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陕西十大名小吃

2021-09-24 00:00http://www.baidu.com四川成人高考网

1.牛羊肉泡馍

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  陕西名吃的“总代表”牛羊肉泡馍精华在于烙的饼和熬制的汤,该小吃营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。

2.肉夹馍

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  肉夹馍选自优质面粉揉制的面团进行烘烤,将烤得焦黄的馍从中间切开再夹入鲜美多汁的肉,咬上一口味道特别鲜美。是国外最受欢迎的中国食品排行榜之一。

3.凉皮

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  凉皮是陕西特色小吃之一,分为麻酱凉皮、汉中面皮、岐山擀面皮等,主要是凉拌为主,一般就着烧饼或者肉夹馍吃,别提多香了。

4.裤带面

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  裤带面顾名思义,它的的形状就跟裤袋一样,又长又宽。在配一碗鲜美的汤汁蘸着吃,味道简直太棒了,十分值得品尝。

5.臊子面

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  臊子面是宝鸡的特色小吃,油而不腻、酸爽刺激,汤汁酸辣,面条也相当筋道,口感十分爽口。深受外来游客的喜爱。是陕西十大美食排名之一。

6.葫芦头

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  葫芦头是西安传统特色小吃,是用猪大肠和猪肚做的,吃的时候先把馍掰成小块,再浇上汤汁及配料,味道嫩滑、肥而不腻。

7.肉丸胡辣汤

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  肉丸糊辣汤是大多数陕西人的早餐,是由牛肉丸子、土豆、胡萝卜等切成丁之后勾芡的汤。在浇上一层辣椒油,鲜香又麻辣。

8.浆水鱼鱼

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  浆水鱼鱼是街边的一种小吃,是用淀粉或者面粉熬制而成,再用漏勺做出小鱼的形状,放在凉水里。吃的时候配上调好的酱汁,加上酱醋辣椒油更香。

9.油糕

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  油糕是将裹着黑糖或者花生等其它馅料包在面团里,用手捏成圆球状,放在油锅里炸制成金黄色,味道也是不赖的。

10.锅盔

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  锅盔是陕西省关中地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃之一,其制作工艺精细,历史悠久,内酥外脆,香醇味美。